Yaklaşık 10.000 yıl önce insanlar ekip biçmeye başladı. Bu tarım devrimi tarihimizdeki bir dönüm noktasıydı ve medeniyetlerin var olmasına olanak sağladı. Günümüzde gezegenimizin neredeyse %40’ı çiftlik alanından oluşuyor. Bütün dünyaya yayılmış olan bu araziler karşı karşıya geldiğimiz bir bulmacanın parçaları: Gelecekte giderek büyüyen bir nüfusun bütün üyelerine nasıl sağlıklı bir beslenme sağlayacağız?